Vinha do Fava Touriga Nacional warm purperrood met zwarte kern. Aantrekkelijk open en zwoel van geur met zwarte kersen, bosbes, vanille, ceder en cacao. Breed sappig en krachtig in de smaak vol zoet zwart fruit, bosbes, pruim en peper. Soepel ook met een vette textuur, uitstekende concentratie en lengte. Rijk gefruite wijn met de intensiteit van een Port, maar dan niet zoet.

100% Touriga Nacional. 14,5% alc. 4 maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eiken. Lekker bij gegrild vlees zoals gekruide entrecote en ribeye van de grill, harde kazen, geroosterd lam met rozemarijn en knoflook en stoofpotten.

Vinha do Fava Touriga Nacional van Casa Ermelinda

Casa Ermelinda kent een lange geschiedenis waar vooral de vrouwelijke wijnmakers de hoofdrol spelen. Deonilde Freitas was degene die het Portugese wijnhuis in Fernando Pó oprichtte in 1920. De eerste jaren werden de wijnen zonder label aan groothandels verkocht.

Ermelinda nam na de plotselinge dood van haar Manuel João, de enige man die ooit de leiding had over het wijnhuis, het familiebedrijf over. Met haar dochter Leonor besloot ze in 1997 om wijnen onder het merk Casa Ermelinda Freitas te produceren en bottelen. Vierde generatie wijnmaakster Leonor Freitas is zich snel daarna steeds meer gaan richten op de buitenlandse markt.

De wijngaard van 60 ha was alleen beplant met Castelão en Fernão Pires. Leonor besloot om meteen meerdere inheemse en internationale druivenrassen aan te planten, zoals Touriga Nacional, Argonês, Verdelho, Cabernet, Chardonnay en Syrah.

Mét succes, want ze is inmiddels bekroond met een Portugese ridderorde voor haar verdiensten in de wijnbouw. De laatste tien jaar heeft het wijnhuis ook maar liefst 62 gouden medailles gewonnen.