Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix en Provence fonkelend helder bleek zalmroze. Subtiel geparfumeerd van geur met roze pompelmoes en stuivend klein rood fruit als framboos, bosaardbei en aalbes. In de smaak verfijnd, maar toch intens van stijl met uitstekende concentratie, lengte, grip en een vleugje peper. Weer subtiel sappig krokant rood fruit met een lange, fris droge afdronk. Beter dan menig hoge Cru Classé de Provence. 13% alc. 70% Grenache, 20% Cinsault, 10% Cabernet Sauvignon. Schenken op 8 à 10 °C op een zonnig terras, bij een salade niҫoise of bij een tonijnsteak van de grill.

Numéro 20 'Fragrance' Rosé Aix en Provence

Coteaux d'Aix en Provence, vernoemd naar de Franse stad, is één van de belangrijkste appellaties van de Provence en is met ongeveer 4.000 hectare meteen de tweede grootste binnen deze wijnregio. Rosé wijn beslaat ruim 50% van de totale wijnproductie. De wijngaarden liggen op ongeveer 30 kilometer afstand van de zee en genieten ongeveer van 3.000 zonuren per jaar. De lange en droge zomer zorgt in de meeste oogstjaren voor een ideale oogst en zo ook in 2018. Dit resulteerde in een verfijnde Franse rosé die beter smaakt dan menig Cru Classé de Provence.

Rosé wijn

Rosé wordt gemaakt van blauwe druiven en dankt zijn lichtere kleur aan het feit dat de schillen van deze blauwe druiven veel minder lang trekken dan die van rode wijn. In Frankrijk, Italië en de VS wordt de meeste rosé geproduceerd. Smaken van intens fruit, zoals aardbei, suikermeloen en sinaasappelschil zijn kenmerkend voor rosé wijn. Heerlijk verfrissend en daarom een echte zomerwijn, maar kan het hele jaar door gedronken worden. Het zijn naast smaakvolle dorstlessers ook goede begeleiders van gegrilde vissoorten, tapenade, salade niçoise en schaaldieren.