La Ballerina Ajé Barbera d’Asti Superiore DOCG Piemonte Italië, vitaal diep warm rood zwart. Vol donkere kersen, bosbes, cacao, ceder en vanille met een truffeltje in de dop. Kamerbrede, zoet/zilt/hartige smaakbom met een prachtige fraîcheur, veel punch en enorm extract. Hoogpolig Barbera kersenfruit met pure chocolade, framboos en truffel. Met de densiteit en finesse vaneen hoge Super Tuscan.

Gigant van een Barbera die met een jaar flesrijping nóg mooier wordt. 100% Barbera. 14,5% alc. Lekker bij pastagerechten en lamsvlees.

Barbera gigant met enorme kracht en body. De rode wijn uit Italië is breed van smaak vol kersen, chocolade, truffel en kruidige nuances.

La Ballerina

Hoewel het wijnhuis La Ballerina nog relatief jong is, zat het maken van wijn al honderd jaar in het bloed van de Bianco familie. Gianni Bianco startte in 2000 met wijn maken en zijn doel was om het volle potentieel van het unieke Monferrato terroir te benutten. Dit terroir staat inmiddels sinds 2014 op de UNESCO werelderfgoedlijst.

Tegenwoordig zet Gianni de familietraditie van 100 jaar wijn maken voort in Montegrosso. Met de bewaarde kennis van zijn vader, overgrootvader en zelfs diens vader is zijn droom realiteit geworden: het maken van geweldige wijnen die zowel op de nationale als de internationale wijnmarkt gretig worden afgenomen. Dit heeft hij gerealiseerd door gebruik te maken van innovatieve technologieën, de opbrengsten laag te houden en met een zorgvuldig gekozen team van familieleden te werken.