Herve Kerlann 'En Derée' Gevrey-Chambertin stevig geschakeerd purperrood. Bedwelmend bouquet van espresso, leer, rijpe zure kers, specerijen en zwarte kers. Doet denken aan de Clos Vougeot van Château de La Tour die we enkele jaren geleden selecteerden, zo krachtig! Vol romige complexe smaak met violet, kers, specerijen en mokka. Helemaal conform de neus. Grote ‘bewaar Gevrey-Chambertin’ met de lengte en luxe van een Grand Cru. Een ontdekking! 100% Pinot Noir. 13,5% alc. Lekker bij lamshaas, Boeuf Bourguignon en eend. 

Herve Kerlann 'En Derée' Gevrey-Chambertin

Wijn maken zit Hervé Kerlann in het bloed. Zijn familie beschikte naast passie voor wijn ook over een goede dosis ondernemersgeest. De vader van Hervé, Charles Kerlann, was een echte avonturier en werkte en woonde op verschillende plekken in de wereld. En ook Hervé, de vijfde generatie, heeft lang in Canada gewoond waar hij zich volledig op het wijnvak heeft gericht. In 1991 keerde hij terug naar de Bourgogne. Hier bleek zijn hart te liggen en kocht in 1993 Château de Laborde. Daar worden de meest verfijnde druiven geselecteerd om er harmonieuze, fruitige en elegante witte en rode Bourgogne wijnen van te maken.

Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin herbergt ook wijngaarden ten oosten van de Route Nationale. In het heuvelige achterland ontsprongen beekjes en rivieren hebben afgebrokkeld kalksteen en kiezels meegevoerd en onderweg naar de Saône achtergelaten op het vlakkere land, waardoor ook hier de bodem geschikt is voor wijnbouw. Door de mindere ligging ten opzichte van de zon en het ontbreken van een goede onderlaag is de kwaliteit van de wijnen minder hoog. Onafhankelijke proeverijen zijn dus zelfs in de Côte-d'Or van groot belang om het kaf van het koren te scheiden.