Finca Santa Bella Black Label Malbec Uco Valley Argentina diep en dik paarsrode wijn in een bijzonder luxe uitvoering. In deze Black Label laat de druif Malbec écht zien waar-ie toe in staat is.

De wijn trakteert gul op een breed pallet aan geuren, te beginnen met de tonen van rijp donker fruit en aangevuld door warme wilde kruiden, peper, eucalyptus en een schitterend vleugje truffel. De Black Label, die acht maanden op grote eikenhouten vaten heeft gerijpt, zet dat moois door in de mond met rijpe bramen, zwarte bessen en dikke, donkere pruimen.

Vol en rijk, met krachtige tannines, volop vanille, warme houttonen en peper. Een échte bek vol wijn, zeg maar, met een afdronk die van geen ophouden weet.

Malbec op z’n mooist, dat vonden ook de kookliefhebbers van justforkoks.nl. Zij beloonden de wijn met een bronzen medaille.

Finca Santa Bella Black Label Malbec Uco Valley Argentina

Malbec is de onbetwiste nummer één van Argentinië. De stoere druif, die wijnen voortbrengt vol rijp fruit, komt van oorsprong uit Cahors in Frankrijk, waar-ie zich vooral van zijn strenge kant laat zien.

Onder de Argentijnse zon komt het warmbloedige en temperamentvolle karakter echter naar boven en dat staat ‘m goed! Malbec is om die reden liefdevol opgenomen in het Zuid-Amerikaanse land, waar de druif al lange tijd de onbetwiste nummer één is.

Noem ‘m gerust de rode koning van Argentinië, met aan zijn zijde de witte koningin Torrontés. Samen zijn ze verantwoordelijk voor vrijwel alle wijnen die in het Zuid-Amerikaanse land worden gemaakt.

Sterker nog: meer dan 75 procent van alle Malbecwijnen die waar dan ook ter wereld worden gedronken, is gemaakt in Argentinië.

Malbec op z’n mooist

Dat de Argentijnse variant zo populair is, heeft alles te maken met warme Zuid-Amerikaanse klimaat. Hoe meer zon, hoe temperamentvoller de druif zich ontwikkelt. Logisch dus, dat dat de druif in zijn nopjes is met de hooggelegen wijngaarden in de Argentijnse wijnstreek Mendoza.

De druiven groeien hier op het hoogste punt ter wereld, tot wel 1400 meter, waar zonnige dagen en koele nachten zorgen voor een lang rijpingsseizoen. De kleine donkere druif doet hierdoor bijzonder veel aroma’s op, terwijl het Andesgebergte de druivenstokken beschermt tegen regen.

De potentie van wijngebied Mendoza werd zo’n vijfhonderd jaar geleden al ontdekt, toen missionarissen hier hun uit Europa meegebrachte wijnstokken plantten. De opbrengst werd vooral genuttigd onder de lokale bevolking in het van de buitenwereld afgesloten Mendoza.

Nadat er in de negentiende eeuw een spoorlijn werd aangelegd naar Buenos Aires, vonden de eerste flessen hun weg naar de Argentijnse hoofdstad en de rest van de wereld.

De wijnboeren moesten alle zeilen bijzetten om aan de grote vraag te kunnen voldoen. Even ging dat ten koste van de kwaliteit, maar sinds een jaar of dertig schittert de Malbec uit Argentinië meer dan ooit.

Dat geldt zeker voor deze Finca Santa Bella Malbec Black Label, die uit een van de oudste kelders in Argentinië komt. Hier heeft de prestigieuze wijn uit Uco Valley in Mendoza maar liefst acht maanden gerijpt op eikenhouten barriques met als resultaat een superieure Malbec.

Vol, rijk en ongekend geconcentreerd.