Vieilles Vignes Gamay Beaujolais, Intens paars/zwart met diepe kern, kleur van een topjaar. Verleidelijk open en volrijp van geur met manden vol stuivend bosfruit. Mond vullend breed van smaak met het geconcentreerde, rijke fruit (aardbei, kers, braam en bosbes) van oude stokken en een prachtige fraîcheur. Daarnaast de voor Beaujolais typische aardse, licht stenige mineraliteit. Heeft in het topjaar 2015 het gewicht van een goede Cru de Beaujolais. Super Villages. 100% Gamay van 45-50 jaar oude stokken. 14%. Nu van genieten, opleg baar tot 2029.

Gamay

Zeg je Gamay, dan zeg je Beaujolais. De granieten bodems van deze streek halen het beste in dit druivenras naar boven, al komt er in de Beaujolais ook Gamay van andere bodems dan graniet. Voor de puurste expressie van Gamay moet je natuurlijk niet bij Beaujolais Nouveau zijn. Nee, voor onze zomerwijnen kozen we enkele van de beste Crus de Beaujolais: (in alfabetische volgorde) Brouilly, Chenas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié en Saint-Amour.

Na Cabernet Franc is Gamay het zevende meest aangeplante rode druivenras van Frankrijk. In totaal staan er in Frankrijk meer dan 30.000 hectare Gamay; twee derde daarvan staat in de Beaujolais. Een ander belangrijk productiegebied is de Loire, speciaal Touraine. Combineer een glas fruitige, naar aardbeien en bosvruchten geurende Gamay bij een lunch van charcuterie – ham, rillettes, paté, worst – brood en kazen. Of – even iets heel anders – schenk Gamay eens óver een schaaltje verse aardbeien.

De wijngaard van Château d’Emeringes

Gelegen in het gebied van de Crus, de gemeente Emeringes grenst aan Juliénas, Chénas en Fleurie. De wijnbouw gaat hier terug tot de 14e eeuw toen Emeringes nog Emerandia genoemd werd. De wijngaard van Château d’Emeringes bevindt zich optimaal op de zuidoost hellingen op een gemiddelde hoogte van 350 meter op vooral zanderige grond van granieten oorsprong. Al sinds 50 jaar is het Château in de familie, 3 generaties lang. De druiven worden gevinifieerd in moderne faciliteiten die controle van de temperatuur van de gisting mogelijk maken en met eerbied aan de traditionele wijnbouw van de Beaujolais.