Striga Grillo Sicilië Licht goud gekleurde Grillo. Stuift het glas uit met een bouquet van acacia, perzik, een hint citrus, anijs, venkel en gedroogde abrikoos. Met een levendige smaak van bloemen, wilde perzik, abrikoos, een spatje grapefruit en een vleugje anijs. 13% alcohol. Nu op dronk tot 2020. Lekker bij pasta's met tomatensaus, gegrilde vis en schaal- en schelpdieren.

Striga Grillo Sicilië

Het druivenras Grillo heeft een nauwe band met het gebied, want het vormde de basis voor Marsala, twee eeuwen lang het Italiaanse antwoord op Port en Madeira. Marsala is genoemd naar de havenstad Marsala, gelegen op het meest noordwestelijke punt van Sicilië.

Met de ondergang van deze zoete versterkte wijn na de Tweede Wereldoorlog dreigde ook Grillo te verdwijnen, maar gelukkig is daar een stokje voor gestoken. Vooral van oude ‘bushvines’ is de kwaliteit van Grillo erg goed; deze als een struik gesnoeide, laag bij de grond staande stokken leveren volle wijnen met tonen van groene kruiden en bloemen, met stuivende aroma’s van wit fruit.