Op de visafslag in Scheveningen is woensdag 11 juni 2014 het Eerste Vaatje Hollandse Nieuwe geveild voor maar liefst 56.500 euro. Traditiegetrouw gaat de opbrengst van dit eerste vaatje naar een goed doel. Dit jaar gaat de opbrengst naar BIO Vakantieoord dat kinderen met een complexe handicap en hun gezin een fijne vakantie in Nederland biedt.

Hollandse Nieuwe


Vanaf 12 juni begon de verkoop van de Hollandse Nieuwe door het hele land. Ook wij waren benieuwd naar de haring dit jaar want volgens de recensies schijnt dit een erg goed jaar te zijn. Ons oog viel op een haringparty bij Brasserie De Kloostertuin in IJsselstein. Omdat wij hier ongeveer een maand geleden aan een asperge/wijnproeverij avond hadden deelgenomen en dit zeer goed bevallen was, leek ons de haringparty ook een prima keus.

Brasserie de Kloostertuin


Ook dit keer hadden we geluk met het weer, het zonnetje scheen, het terras zag er prima uit met gezellige steigerhouten sta-tafels en genoeg zitplaatsen voor degene die dat wilden. Live muziek op de achtergrond en ja, daar stond ie dan, de haringkar van Visspecialist de Jong uit IJsselstein. Deze mooie viswinkel met altijd een constante kwaliteit kon niet anders dan goede haring serveren. We werden vriendelijk ontvangen door de gastvrouw met een heerlijk glas Cava, de Spaanse Clos Amador, een aangename droge cava. Fris en met tonen van citrus fruit en appel.

Haringparty Haring en wijn

Nadat we wat kennissen en vrienden gedag hadden gezegd werden we toch wel erg nieuwsgierig en begaven wij ons naar de haring. Ter plekke schoongemaakt, vers van het mes, en voor de liefhebber met dun gesnipperde uitjes en augurk. De haring was fris rood bij de graad, romig wit visvlees en mooi glimmend, zoals het hoort. Een heerlijke zilte, zacht romige smaak. Wij werden er blij van, bestelden nog een glas wijn en zijn nog een paar keer bij de haring kar geweest. Voor degene die geen haring lustten waren er hapjes als glaasjes gevuld met geitenkaas en honing, ossenworst, gerookte kip en de altijd welkome bitterbal.