Uitvinders van een nieuwe gadget beweren dat ze de 'leeftijd' van wijn in minuten kunnen beïnvloeden. Deze nieuwe wijn gadget zou de smaak in positieve zin beïnvloeden en de wijn "zachter" maken.

Tegen het einde van het jaar zou het zomaar te koop kunnen zijn nadat tests in de VS succesvol zijn gebleken.

De Wizard Wine gebruikt elektromagnetische en akoestische golven om de pH van de wijn te verhogen, waardoor de zuurgraad en sulfiet niveaus verminderen. Het proces duurt volgens de uitvinders tussen de 15 tot 60 minuten, afhankelijk van de mate van "rijping", licht, medium of maximum.

Wijn Wizard eigenaar CleanPath Resources Corp zei dat het testen 'succesvol op vele manieren' is geweest. Er wordt gebruik gemaakt van de Agronifier technologie ontwikkeld door Ferris Holding, door een proces genaamd ETM of elektromagnetische Treatment Matrix.

Ferris Holding geeft aan dat over 150 blinde smaaktesten, meer dan 97% van de amateur wijndrinkers gaf aan dat de wijn gadget de smaak van rode wijn verbeterde, 90% was het erover eens dat het aroma verbeterde. Voor de witte wijn gaf 85% van de testers aan dat de smaak verbeterd was.

'De Wizard Wine werkt het best op droge wijnen' zei CleanPath CEO Ken Lewis, die eraan toevoegde dat de gadget tegen het einde van het jaar in de US te koop zou moeten zijn.

Nieuwe ontwikkelingen kunnen goed uitpakken, maar of dit nu de manier is om de productie van wijn te versnellen is…