Wat is er mooier dan na een geweldige wandeling in de bergen van Oostenrijk, te genieten van een lekker glas wijn op een terras in de zon. Volgens ons helemaal niks mis mee en pure verwennerij. Na de wijnkaart gezien te hebben kozen wij voor deze Topf Strassertal Grüner Veltliner.

Grüner Veltliner


De Grüner Veltliner is een wit druiven ras van de Oostenrijkse wijnbouw. De druif rijpt tamelijk laat en is daardoor afhankelijk van zachte nazomers. Wel is de druif goed opgewassen tegen koude winters. Via DNA techniek is gebleken dat dit druiven ras een kruising is van de Traminer en St. Georgener. Ook in onder andere Californië, Australië, Nieuw-Zeeland, Tsjechië en Hongarije (hier wordt hij de Zöldveltelini genoemd) vind je de aanplant van Grüner Veltliner terug.

Kamptal


Wijngebied Kamptal (waar deze wijn vandaan komt), is gelegen in de deelstaat Niederösterreich en ligt op ongeveer een uur rijden van Wenen. Niederösterreich is de grootste wijnregio van dit land. Het ligt in het noordwesten van het land en omsluit als het ware Wenen. De Donau en het stroomgebied daarvan deelt het in tweeën. Kamptal is een van de kleinere wijnbouwgebieden, het is wel intensief bebouwd. Het centrum van Kamptal is Langenlois. Het ligt ten noorden van Krems en de Donau. Kapmtal heeft zijn naam te danken aan de rivier de Kamp die er dwars doorheen stroomt. De bodem bestaat hier veelal uit löss en leem. Op de hellingen vind je ook leisteen. Buiten de Grüner Veltliner vind je hier ook Riesling, Pinot Blanc, Pinot Noir en Zweigelt terug.

Topf Strassertal Grüner Veltliner


De kleur van de wijn is lichtgeel met een heel lichte groene zweem. In de geur ruik je peer en snoepjes. In de smaak proef je citroen en groene appel, zeer frisse zuren en een heel lichte peper. Een erg lekkere frisse, droge wijn met goede zuren. Het is een wijn die makkelijk te drinken is, heerlijk zoals wij hem gedronken hebben, op een terras in de zon met uitzicht op de prachtige bergen. Lichte visgerechten als een salade met garnalen past heerlijk.