San Luccardi Pecorino Terre di Chieti IGT levendige strogele wijn die het hart van beginnende én geoefende wijndrinkers weet te raken met z’n frisse aroma’s van verse appels en sappige peren.

Een kruidig vleugje dat doet denken aan balsamico zorgt voor extra spanning en pit. De ervaren wijnmakers van San Luccardi hebben het merendeel van het sap van de aromatische druif laten rijpen in roestvrijstalen tanks om zo het fruitige karakter optimaal te behouden.

Een klein deel is toevertrouwd aan eikenhout, waardoor de levendig frisse wijn ook subtiele houttonen en intensiteit krijgt. Zacht als een Chardonnay, fris als een Italiaanse Verdicchio en lekker, mooi en uniek als een Pecorino.

San Luccardi Pecorino Terre di Chieti IGT

Ten oosten van Rome – in de kuit van de Italiaanse laars zeg maar – ligt de regio Abruzzo. Ruw, wonderschoon en dunbevolkt. Met vier nationale parken, enkele pittoreske bergdorpjes en volop wijngaarden.

Ooit rijpten hier druiven die werden gebruikt in bulkwijnen, tegenwoordig staat Abruzzo synoniem aan kwaliteit. Het gebied heeft zichzelf weer helemaal op de kaart gezet met de rode wijn Montepulciano d’Abruzzo, de witte Trebbiano en de eveneens witte Pecorino.

Die laatste dankt de naam aan de schapen die, als ze van de ene wei naar de andere werden geleid, met regelmaat van de zoete druiven snoepten (het Italiaanse pecora betekent schapen).

Rond 1900 verdween de druif. De dunne schil maakte de druif gevoelig voor klimaatwisselingen en ziektes. Lang dacht men dat Pecorino was uitgestorven, totdat begin jaren tachtig van de vorige eeuw een uit de kluiten gewassen struik werd gevonden.

Onderzoekers, waaronder wijnmaker Guido Cocci Grifoni, ontdekten de struik in een oude wijngaard in de buurt van Arquata del Tronto. Guido nam de struik onder zijn hoede en tekende voor de restauratie van een oeroude wijn waarvan de smaak al even bijzonder is als zijn geschiedenis.

En die levendige frisse en tegelijk intense en volle smaak maakt dat de druif helemaal terug is van weggeweest. Gelukkig, want deze Pecorino is een aanrader voor iedereen en voor elk moment.

Heerlijk als aperitief en perfect bij pasta, vis, schaal- en schelpdieren en bij een stukje schapenkaas. Pecorino uiteraard.

Koel en zonnig Abruzzo

Abruzzo – ook wel land van liederen, wateren, bergen en geweldige wijnen genoemd – is een heuvelachtig en ruig wijngebied dat zich uitstrekt van de Apennijnen tot de rotsachtige kustlijn van de Adriatische Zee.

Sommige bergtoppen, zoals die van de San Sano, de Montagna delia Maiella en de Gran Sasso d’Italia reiken tot boven de 2000 meter en dat biedt, ook op hoogte, volop ruimte aan wijngaarden.

Ook rondom het stadje Ortona in de provincie Chieti. Hier, uitkijkend op het zuiden om volop zonuren te maken, staan de Pecorinostokken waar deze heerlijke witte en karaktervolle San Luccardi van is gemaakt.

Op koele hoogte en met optimale zon krijgen de druiven de kans om fraaie aroma’s te ontwikkelen. En die zijn overduidelijk aanwezig in deze San Luccardi Pecorino Terre di Chieti IGT.