La Pauline Platine Cabernet-Merlot Diep Bordeauxrood. Stevig van geur vol gebalde fruit van Cabernet bessen, cassis, en een lik fris eikenhout van het licht getoaste eiken. Vol, rond en zacht van smaak. Lekker zacht, maar goed gespierd van structuur. Met weer volop sappig Cabernet fruit (zwarte bessen, bramen en cassis). Mond vullend mals soepel en rond met het sappige bijt vlees van Bordeaux.
Uitstekende La Pauline Platine uit exotisch rijk jaar met grote belofte. 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 13% alc. Nu al van genieten bij een sappige steak van de grill.
La Pauline Platine Cabernet-Merlot
La Pauline gezien als hun ‘Grand Cru voor door de week’. Waar ’rondeur (molligheid), souplesse (soepelheid) en richesse (rijkdom)’ de pijlers zijn van de ‘gewone’ La Pauline, zijn dat voor de prestige cuvées, La Pauline Platine, ‘complexité, puissance (kracht) en profondeur (diepgang).
Er is een witte en een rode prestige cuvée. Van beide prestige cuvées is de oplage gelimiteerd. Door hun hoge concentraat en krachtige structuur kunnen La Pauline Platine wijnen goed rijpen, maar ook in hun jeugd zijn ze al heel smakelijk. Doordat de Platine wijnen bovendien op eiken vaten rijpt, vergaart de wijn extra weelde en nuances.
Top wijnen
Recepten