La Encina Centenaria deze Spaanse rode wijn heeft de romigheid van Bandol en het kruidige fruit van Châteauneuf-du-Pape. Bodegas Vinessens  Bodegas Vinessens is een klein familiebedrijf en geldt als de ‘garage winery’ van de regio: men maakt hier terroirwijnen van hoge kwaliteit in beperkte oplages, zoals deze Old Vines Monastrell.

De druiven worden met de hand geplukt en zijn afkomstig van wijnstokken die soms wel meer dan 100 jaar oud zijn en op meer dan 550 meter hoogte groeien. De druiven genieten hier van het Mediterraanse klimaat met een continentale invloed: koude winters en extreme hete zomers dus. In de zomer zit er soms tussen dag en nacht wel 25 graden verschil. Dit komt de rijping van de druiven ten goede én worden de zuren en aroma's goed behouden. Het resulteert in fruitige wijnen met lokale kruiden, zoals rozemarijn en tijm. Door de kalkrijke bodem hebben de wijnen ook een licht mineralig karakter. 

Serveertemperatuur: 16-18 °C

La Encina Centenaria Monastrell

Diep purperrood/zwart. Intens rijk van geur vol zwarte kersen, braambessen, framboos, vanille en ceder. Krachtig en zalvend breed van smaak met weer donker kersenfruit, cassis, vanille en een vleug mokka toast.

Complexe ‘old vines Monastrell’ met de romigheid van Bandol en het kruidige fruit van Châteauneuf. 85% Monastrell (Mourvèdre) van 80 jaar oude stokken, 15% Cabernet Sauvignon. 12 maanden gelagerd in eiken vaten. Volledig met de hand geoogst