Faustino Rivero Rioja Reserva DOCa Overheerlijke ‘zwart fruit’ Reserva met prachtige vanilletonen door de houtlagering. Fluweelzacht en donzig diep. Met veel kracht, sap en lengte. Mooi complex en zijdeachtig van structuur. Combineert fruit, vanille en karamel op een prachtige wijze. Deze wijn werd dan ook gedurende twee jaar vertroeteld op Amerikaanse eikenhouten vaten.

De rijping op fles heeft hem daarna een prachtige stabiliteit en complexiteit gegeven. De zilveren medaille die recentelijk behaald is op Mundus Vini 2017 is dan ook absoluut verdiend. Aanrader bij vleesgerechten of romige kazen.

Faustino Rivero Rioja Reserva DOCa van Rivero

De familie Rivero is al sinds het einde van de negentiende eeuw verbonden geweest met de teelt, de verwerking en rijping van wijn in de regio van Amedo. Vandaag de dag staat de vierde en vijfde generatie van de Rivero familie aan het hoofd van de zowel nationaal als internationaal befaamde wijnmakerij, waar de mix tussen traditie en innovatie hoog in het vaandel staat.

Deze ruim honderd jaar oude familie traditie en toewijding komen terug in de overheerlijke, fruitige en rijke smaak van de met goud bekroonde Faustino Rivero.

Rioja

Het maken van wijn in Rioja begon al ver voor het begin van onze jaartelling, toen de Romeinen al actief waren in het verbouwen van wijn. Niet voor niets is Rioja dan ook het meest gerenommeerde wijngebied van Spanje. In 1991 kreeg Rioja de status Denominación de origen calificada (DOCa).

Deze DOCa-status geldt alleen voor wijnen van de hoogste kwaliteit, die over een lange periode bewezen hebben die kwaliteit te kunnen garanderen. Alle Bodegas kennen hun eigen unieke druivencombinatie, maar veelal bestaat deze uit een blend van Tempranillo, Garnacha en Graciano.