Domaine des Remizieres 'Cuvée Christophe' Crozes-Hermitage ondoorzichtig, solide donker bessen rood met zwarte kern. Rijk geurig zacht kruidig Syrah bouquet vol donkere vruchten (braam, pruim, zwarte kers) én wat aardbei en vanille van het eiken. Krachtig, complex, vol en lang van smaak. Met de zwoel kruidige vanille-choco luxe van een grote Côte-Rôtie en de krachtige zwarte peper body met manden donker rijp fruit van Hermitage. Indrukwekkend mooi. 100% Syrah, 15 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten waarvan 70% nieuw. 13% alc. Heerlijk bij braadstuk, hazenrug, wildzwijn en hertenbiefstuk.

Domaine des Remizieres 'Cuvée Christophe' Crozes-Hermitage

Klein begonnen met slechts 4 ha aan wijngaarden en nu uitgegroeid tot een wijnhuis met internationaal aanzien en nu 35 ha groot. Domaine des Remizieres wordt al drie generaties lang van vader op kind doorgegeven. Het was Alphonse die het familiebedrijf heeft opgestart. Een deel van de productie werd toen geleverd aan een coöperatieve kelder. Zijn zoon Philippe besloot in 1977 om alle flessen op de markt te brengen. Sindsdien maakte het wijnhuis steeds meer stappen op het gebied van modernisatie. Nu zijn het Emilie en Christophe die samen met hun vader wijnen maken in onder andere Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Mercurol en La Roche de Glun. 

Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage ligt op de oostelijke oever in het Rhônedal en random de Hermitage heuvel. Dit is ook meteen de grootste Cru in de noordelijke Rhône. Het grote verschil tussen een Hermitage en een Crozes-Hermitage zit hem in de bodems: die van Crozes-Hermitage missen het graniet van de heuvel van Hermitage. De bodems van Crozes-Hermitage zijn rijker dan die van Hermitage, wat de Franse rode wijnen een zachter en fruitiger karakter geeft.