First Creek Chardonnay intens licht groengeel. Uitgesproken mineralig bouquet van pruim, appel, citrus en getoast eiken met vuursteen. Vrij strak en zeer levendig van smaak, mineralige Chablis 1er Cru-stijl met limoen, groene pruim, Granny Smith appel, gele pompelmoes, vers gebrande hazelnoot en vanille.

Prachtig ragfijn fris zuur met een iets vette textuur, veel punch, grip en subtiel getoast eiken in de finale. Bijzonder smakelijke Chardonnay, lekkerder dan menig Chablis 1er Cru.

94/100 punten van Master of Wine James Halliday. 9 maanden ‘sur lie’ gerijpt in Franse eiken barriques. 100% Chardonnay. 12,5% alc. Lekker bij coquilles, zalm en gnocchi met Parmezaan en truffel.

First Creek Chardonnay

De Silkman familie schuilt achter het succes van de First Creek wijnen. En dat succes wordt bewezen door de vele onderscheidingen die dit familiebedrijf voor hun Australische wijnen heeft ontvangen.

Het fruit wordt met zorg geselecteerd in de uitstekend gelegen wijngaarden in Hunter Valley en New South Wales. Niet voor niets is hun slogan: 'Defined by The Hunter, refined by First Creek'.

Door de variatie in terroirs zijn ze ook in staat om diverse stijlen wijn te bieden.

Hunter Valley

Hunter Valley is één van de belangrijkste en oudste wijngebieden binnen Australië. In 1824 werd namelijk de eerste wijnstok aangeplant door de Schot James Busby die als 'vader' van de Australische wijnbouw wordt beschouwd.

Vandaag de dag staat deze warme rivieren vallei garant voor zo'n 30% van de totale wijnproductie in Australië en telt zo'n 150 wijndomeinen. Hunter Valley staat bekend om de krachtige Shiraz wijnen, 'Chablis-like' Chardonnays en de droge Sémillons: elk met een uitstekend bewaarpotentieel.