Château Bois-Cardon Medoc AOP de geur is uitbundig met aroma’s van rijp fruit. De smaak is overweldigend, met een mooie structuur tussen fruit en tannines. Door de 12 maanden houtrijping heeft de wijn een subtiele vanille/karamel toon in de afdronk. Waar andere wijnmakers in Médoc nog wel eens experimenteren met andere druivenrassen, is Guy zeer standvastig en wordt de wijn uitsluitend gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot. 

De oude wijnstokken, op unieke gronden van klei en zand, vangen veel zonneschijn en dit geeft een optimale groei voor de druiven.

Château Bois-Cardon

Château Bois-Cardon is de tweede wijn van Château Le Bourdieu, gelegen nabij het dorpje Valeyrac. Het château werd in 1830 gebouwd door Philippe Delacourt, heer van Bordieu, in een architecturale stijl uit de 19e eeuw. De duiventoren bij het château, omringd door wijngaarden, laat zijn oorsprong uit een eerdere tijd zien en is nog steeds het markante gezicht van de wijngaard. Op slechts 9 hectare staan de wijnranken met een gemiddelde leeftijd van 26 jaar. De wijngaarden liggen perfect nabij de monding van de rivier de Gironde, wat zorgt voor een goede balans tussen de luchtvochtigheid en temperatuur, waardoor de druiven optimaal kunnen rijpen.

Médoc

De Médoc is het belangrijkste wijngebied van Frankrijk en brengt prachtige wijnen voort. De Médoc is een smalle landstrook van 80 km lang en 15 km breed en is gelegen tussen het plaatsje Verdon in het noorden van de streek en Blanquefort in het zuiden. De Merlot en Cabernet Sauvignon zijn de druiven die het meeste voorkomen in deze streek, het terroir is uitstekend te noemen en de wijnen uit de Médoc worden alom in de wereld geroemd.