Vinsanto is een wijn met oude wortels in Toscane, en Pomino produceert het al sinds de 19e eeuw. Gemaakt van Trebbiano, Malvasia Toscana en de lokale variant van de traditionele Toscaanse Vin Santo, de San Colombano. Pomino Vinsanto is een top wijn op zichzelf als een "vino da Meditazione", maar geniet er ook van met gemengde noten en gedroogde vruchten.

Een rijke, diepe amber geur introduceert deze Vinsanto, indrukwekkend maar ook vanwege de verlichting. De neus geeft een ultra-complexe aromatische mozaïek bestaande uit rozijnen, honing en gedroogde vruchten zoals vijgen en pruimen, aangevuld met kruidige noten van vanille en geroosterde espresso bonen. Het is fluweel glad in de mond, smakelijk en goed uitgebalanceerd. In de mond verder aromatische complexiteit van indrukken van geroosterde amandel, hazelnoot, en gedroogd fruit, samen met een oordeelkundige zuurgraad die mooi balanceert op de zoetheid van de wijn. Een zeer lange, elegante afwerking laat de mond opvallend droog en schoon.

Frescobaldi Pomino Vinsanto 2005

Druif: Malvasia, Trebbiano
Alc: 15%
Type: Zoete witte wijn
Wijnhuis: Frescobaldi
Wijnstreek: Toscane
Land: Italië
Jaar: 2005