De Viognier is een witte druivensoort die zijn oorsprong vindt in het noordelijk gebied van de Rhône, namelijk Condrieu. Dit druivenras, wat prachtige wijnen geeft, had bijna niet meer bestaan, in 1965 stond er nog maar 8ha Viognier in Condrieu. Dat komt onder andere omdat de viognier een druivenras is wat gevoelig is voor de schimmel meeldauw, het een moeilijke groei heeft en een geringe opbrengst had. De wijngaarden van Condrieu liggen op zeer steile hellingen en zijn opgebouwd uit uitermate bewerkelijke, smalle terassen.

Arbeidsintensieve wijnbouw brengt hoge kosten en daar stond weinig tegenover. Ook moet het plukmoment van de Viognier moet goed zijn, ze kunnen namelijk alleen de mooie wijnen geven als ze precies volledig rijp zijn, anders blijkt de wijn te vettig en geparfumeerd. Tegenwoordig gaat het beter met de Viognier in Condrieu, er is meer belangstelling voor de druif en de producenten kunnen een hogere prijs vragen. Daarbij zijn sommige aspecten van het werk in de wijngaard wat makkelijker gemaakt, de wijngaarden worden nu bespoten vanuit een helikopter.

Inmiddels groeit de viognier ook op vele andere plekken op de wereld, zoals Italië, Spanje, Zuid- en Noord Amerika, Chili en Australië. Zo wordt de Viognier een steeds populairder druivenras. De wijn past uitstekend bij Aziatische gerechten en Franse kazen.

De wijn die wij geproefd hebben is de Viognier “Les Tannes Tradition” 2012, Château de Conas uit de Languedoc, Frankrijk. De kleur is helder goud geel, in de geur ruik je bloemen, gedroogd fruit en perzik. De smaak is mooi fris en zacht, licht getoast in de afdronk. Een erg mooie wijn die bij ons absoluut vaker opengemaakt gaat worden.