Laurent Miquel Albarino Lagrasse France, deze prachtige wijn is gemaakt van de Albariño, ook wel bekend als Alvarinho. Deze witte druif is dé druiven ras van het Galisische gebied Rías Baixas en éen van de belangrijkste rassen voor het maken van Vinho Verde in Portugal. De Albariño heeft kleine, dicht op elkaar groeiende druiven met een harde schil en veel pitten. De druif is immuun voor botrytis maar heel gevoelig voor bladziekten. De Albariño doet het beste op een bodem met leisteen of graniet.

Laurent Miquel heeft de primeur met deze witte wijn. Het wijngoed waar de wijn vandaan komt ligt namelijk in de Corbières en na een vakantie naar Spanje heeft Laurent besloten deze druif die mooie wijnen levert te gaan verbouwen op zijn wijngoed. Laurent is de eerste wijnmaker in Frankrijk die de Albariño heeft aangeplant.

De Albarino Lagrasse-France 2013 is de eerste Albarino wijn waar Laurent mee op de markt komt. Wij hadden het geluk deze wijn te mogen proeven op een asperge/wijn avond in Brasserie de Kloostertuin in IJsselstein. Bij elke gang kregen wij 2 glazen wijn, 2 contrasten, erg leuk en verfrissend. Dit onder begeleiding van Peter van Houtert, Commercieel Directeur van Verbunt Wijnkopers. Hierbij zie je ook wat persoonlijke smaak doet.

Na een lekker glas Cava kregen wij de eerste gang geserveerd, gegrilde asperges met gebakken coquilles en een schuim van soja. Het gerecht zag er mooi uit en smaakte heerlijk, de gegrilde asperges zie je niet heel veel in restaurants maar geeft een heerlijke afwisseling in een menu. Wij kregen daarbij de albariño, de tegenpool was de Montes Alpha, Chardonnay 2012, D.O. Valle de Casablanca, Chili. Inderdaad, wat een contrast qua smaken. De Chardonnay smaakte erg goed bij het gerecht vond het ene gezelschap, meerdere kozen voor de Albariño, misschien omdat deze wijn zeer vriendelijk en toegangkelijk is terwijl je bij de Chardonnay toch echt een gerecht erbij moet hebben. De Albariño zouden wij dagelijks kunnen drinken.

De kleur is mooi blank en geuren als grapefruit, bloemen en mineralen komen naar voren, in de smaak vind je perzik en iets citrus fruit, een prachtige wijn, zacht maar toch aromatisch.

De wijn begeleid goed bij zeevruchten.