Home       Alles over wijn
Ordenen op: Nieuwe artikelen

Frankrijk weer grootste wijnproducent ter wereld

Frankrijk ligt op koers om Italië in te halen als het grootste wijnproducerende land, blijkt uit nieuwe cijfers van de Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijnbereiding (OIV).

Hagel heeft behoorlijk wat schade aangebracht aan wijngaarden in de Bourgogne en Languedoc-Rousillon , maar Frankrijk als geheel is ingesteld op 46 miljoen hectoliter wijn van de oogst 2014 te produceren – equivalent aan meer dan 6 miljard…

Lees verder

Aantal calorieën op wijnetiket?

Meer dan twee derde van de ondervraagden door de Koninklijke Vereniging voor Volksgezondheid (UK) willen calorietellingen op bier, wijn en sterke drank zien.

De Royal Society zei, dat het 2.117 volwassenen naar hun mening vroeg en 67% van de ondervraagden ‘steunen actief’ calorie etikettering op alcoholische dranken.

Zij voegde daaraan toe dat 80% van de ondervraagden niet kon inschatten hoeveel calorieën…

Lees verder

Drones ingezet door telers

Om de controle op wijnstokken in de Bourgogne te verbeteren gaat de Bourgondische wijn associatie drones inzetten. Ze worden daarbij bijgestaan door Airbus ingenieurs en wijnmagnaat Bernard Magrez.

De bedoeling is om de komende 36 maanden 1,7 miljoen euro te investeren in het project genaamd DAMAV. Een deel zal gefinancierd worden door de franse overheid. Het bedrijf Novadem zal de…

Lees verder

Zorgen om vlieg gevonden in Bordeaux wijngaarden

Er is toenemende bezorgdheid in Bordeaux over een Aziatische fruitvlieg die zure rot in wijngaarden veroorzaakt, hoewel het niet wordt verwacht dat het een aanzienlijke invloed heeft op de oogst van 2014.

De vlieg, die bekend staat als Drosophila suzukii, werd voor het eerst gespot in Frankrijk in 2010 en is dit jaar voor het eerst gevonden…

Lees verder

Aardbeving treft wijngebied Napa Valley

De zware aardbeving die zondagochtend, 3:30 lokale tijd, het noorden van de Amerikaanse staat Californië heeft getroffen, heeft ook veel schade aangericht in Napa Valley. Napa Valley staat bekend om de wijnbouw, de wijnen uit de Napa Valley zijn de duurste wijnen van Noord-Amerika en duurzame wijnbouw is erg belangrijk in deze streek.

Het beoordelen van de schade was moeilijk omdat delen van Napa en…

Lees verder

Toonaangevende Hongaarse wijnmaker Laszlo Bussay overleden

Een van de grootste wijnmakers van Hongarije, Dr László Bussay, is overleden na een lang ziekbed, 56 jaar oud.

Bussay werd geboren op 4 juni 1958 in Baranya, Zuid-Hongarije. Na zijn afstuderen heeft hij een korte periode gewerkt als arts in Pecs, daarna verhuisde hij naar Muraszemenye, Zala, een klein dorpje in Zuid-West Hongarije, om daar huisarts te worden.

Hij vestigde zijn wijnmakerij in Csörnyeföld in…

Lees verder

Wijn fraudeur Rudy Kurniawan veroordeeld tot 10 jaar cel

Rudy Kurniawan is veroordeeld tot 10 jaar cel in een Amerikaanse gevangenis voor het frauderen met miljoenen aan wijn. Wijnliefhebbers werden wijsgemaakt dat ze bekende top wijnen kochten maar inplaats daarvan werden slechte namaak wijnen geleverd.

Naast 10 jaar cel moet er ook 28,4 miljoen dollar worden betaald aan de slachtoffers van de oplichting, dat is nog is bovenop de 20 miljoen dollar die Kurniawan…

Lees verder

Restaurant de Veiling, Italiaans in Utrecht

Op een regenachtige woensdag kwam het spontane idee bij een vriendin en mij op om ’s avonds lekker uit eten te gaan. Na een tip kregen wij Restaurant de Veiling in Utrecht door. We hebben even op internet gekeken wat dit restaurant met Italiaans/mediterraanse keuken serveert en dat sprak ons wel aan. Restaurant de Veiling ligt aan…

Lees verder

Banyuls wijnen | Zuid Franse wijnen

Banyuls wijnen komen uit de zuid -oostelijke hoek van Roussillon in Zuid- Frankrijk, vlakbij de Spaanse grens. Deze zoete wijn wordt gemaakt in rood, wit en rosé. Ook wel Vins Doux Naturel genoemd. De wet op de Appelation d’Origine Contrôlée kent twaalf verschillende namen als het gaat om Vin Doux Naturels: Twee er van in de Rhône, de Muscat de Beaumes-de-venise en Rasteau. Vier in…

Lees verder

Edele rotting | Botrytis cinerea | Heerlijke zoete wijnen

Wijnen gemaakt van de edele rotting, ook wel Botrytis cinerea genoemd, geeft onder gunstige weersomstandigheden prachtige zoete (dessert) wijnen, zoals Chateau d’Yquem. Als alles meezit geeft het een weelderige, geurige, stroopachtige zoete wijn.

Edele rotting

De gunstige omstandigheden zijn onbeschadigde, gezonde, rijpe druiven die nog door geen enkele schimmel zijn aangetast. Een late, milde hefst met nevel en mist in de morgen en zon in de…

Lees verder