Domaine du Grand Ormeau Lalande de Pomerol intens vitaal paarsrood. Zalvende, mooi open neus op rood en zwart fruit (rode en zwarte kers, braam, cassis), ceder, peperkoek, kruidige vanille. Weelderig en mals, erg smakelijk. Heeft de molligheid van Merlot en de romigheid van Pomerol. 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc. 13,5% alc.
Lekker bij stoofpotjes, kip, kalfsvlees, lamsvlees en varkenshaas.
Domaine du Grand Ormeau Lalande de Pomerol
Domaine du Grand Ormeau is één van de oudste wijngaarden in Bordeaux die al meer dan 5 generaties lang in het bezit is van één familie. De wijngaard beslaat ruim 30 hectare met een uitstekend terroir van ijzer, kiezel en een hoge concentratie aan silex. En daar danken de rode wijnen van Domaine du Grand Ormeau hun grote kracht en complexiteit aan.
Het doel van het domein is om ronde, smakelijke en zachte Bordeaux wijn te maken vol rijp en puur fruit. Dankzij een goede balans te hanteren tussen traditionele en moderne technieken kan de familie zichzelf steeds weer overstijgen met de kwaliteit van de wijnen.
Lalande de Pomerol
Hoewel de naam anders doet vermoeden zijn Pomerol en Lalande de Pomerol twee aparte wijngebieden binnen de Bordeaux die aan elkaar grenzen, maar worden gescheiden door de rivier de Barbanne. Vroeger was het nog één wijngebied, maar in 1925 werden de grenzen van Pomerol officieel vastgesteld en Lalande de Pomerol in 1954 als een aparte appellatie werd geclassificeerd.
Omdat Lalande de Pomerol aan de rechteroever van de Gironde ligt, zijn alle rode wijnen Merlot gedomineerd, vaak aangevuld met Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot of Malbec. De combinatie van het milde klimaat met veel zonuren, de nabijheid van de rivier en de bodem van zanderige klei blijkt al jaren de succesformule te zijn voor krachtige rode wijnen.
Top wijnen
Recepten
